عندما نقوم بتزيين المطبخ، يقوم معظمنا بتثبيت خزائن في المطبخ. يتم مطابقة سطح الخزانة، وهو سطح المطبخ، مع الخزانة. يمكن ملاحظة أن اختيار سطح المطبخ مهم جدًا. لأن سطح المطبخ الجيد ليس مريحًا لنا للاستخدام فحسب، بل يتمتع أيضًا بعمر خدمة طويل. إذن كيف نختار أسطح المطبخ ؟
ما هي المادة التي يجب اختيارها لأسطح المطبخ المقاومة للأوساخ والآمنة والجميلة؟ في الواقع، بالنسبة لهذه المسألة، فإن الرأي الشخصي هو أن هناك ثلاثة أنواع على الأقل من أسطح المطبخ التي تلبي المتطلبات.
(1): الأردواز
الأردواز هو مادة تزيين الأسطح التي أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة. لا يمكن استخدامه على الجدران والأرضيات فحسب، بل وأيضًا على أسطح المطبخ. أعتقد شخصيًا أن ألواح الصخور هي نوع من أسطح المطبخ التي تتوافق تمامًا مع السلامة ومقاومة البقع والجماليات. لذا فإن أول شيء أوصي به للجميع هو ألواح الصخور.
تحليل السبب: ① تتمتع الأردواز بسلامة عالية جدًا، والسلامة هنا هي سلامة الغذاء. الأردواز مادة آمنة غذائيًا يمكن الوصول إليها. على سبيل المثال، نعجن المعكرونة مباشرة على الأردواز وقطع الخضروات ليس مشكلة. ②. حتى لو كان سطح لوح الصخور متسخًا، فإننا نمسحه برفق بقطعة قماش وهو نظيف جدًا. ③ مقاومة التآكل للوح الصخور عالية جدًا أيضًا. نقطع الخضروات على لوح الصخور بسكين المطبخ، ولا نترك أي أثر تقريبًا. ④ جمال لوح الصخور جيد جدًا أيضًا. نظرًا لأن ألواح الصخور مصنوعة من أحجام كبيرة ولها نسيج جيد، فمن الناحية الجمالية، فإن ألواح الصخور أفضل أيضًا من مواد سطح المطبخ الأخرى.
تحليل العيوب: أما بالنسبة لأسطح المطبخ المصنوعة من ألواح الصخر، فمنذ أن أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة، قد لا يتطابق إنتاجها الإجمالي مع أسطح مطابخنا، لذا قد لا يكون التأثير النهائي مثاليًا بشكل خاص. وخاصةً لمعالجة الزوايا، فهي ليست ناضجة مثل أسطح العمل الأخرى. نقطة أخرى هي أن سعر أسطح العمل المصنوعة من الأردواز مرتفع نسبيًا، لذلك يتعين علينا مقارنتها عند الاختيار.

(اثنان): حجر الكوارتز
يمكن القول أن أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز هي المادة الأكثر استخدامًا في أسطح العمل في المطبخ. لأن تأثير أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز قريب من تأثير الحجر. علاوة على ذلك، فإن السطح أملس للغاية، والقناع جيد جدًا من حيث مقاومة التلوث. علاوة على ذلك، فإن تقنية أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز في المطبخ ناضجة نسبيًا، ويمكن تصنيع أي منتج نهائي وفقًا لحجمنا. كما أن تأثير حجر الكوارتز المصنوع جيد جدًا. لذلك، فإن الخيار الثاني الموصى به لأسطح العمل في المطبخ هو أسطح العمل المصنوعة من الكوارتز.
تحليل السبب: ① تكنولوجيا إنتاج ومعالجة أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز ناضجة نسبيًا، لذا فإن تأثيرها الإجمالي معقول جدًا مع خزائننا. تأثير الزخرفة بعد اكتمال أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز جيد نسبيًا. ② مقاومة البقع لأسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز جيدة جدًا أيضًا. يعلم الجميع أنه بعد اتساخ سطح العمل المصنوع من حجر الكوارتز، يمكن مسحه جيدًا عن طريق فركه برفق بقطعة قماش. ③ مقاومة التآكل لحجر الكوارتز جيدة جدًا أيضًا. لأنه يتم ضغطه باستخدام الكوارتز كمادة خام، فإن صلابته عالية جدًا أيضًا. طالما أنه ليس خدشًا خطيرًا، فلن يظهر بشكل أساسي.
تحليل العيوب: بالنسبة لأسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز، أعتقد شخصيًا أن أكبر عيب هو أن مقاومة الحرارة ليست جيدة بشكل خاص. مثل أسطح العمل المصنوعة من الكوارتز المثبتة في مطابخ العديد من العائلات، ظهرت الشقوق بعد عدة سنوات من الاستخدام. في الواقع، هذه كلها شقوق ناجمة عن تسخين أسطح عمل مطبخنا. نقطة أخرى هي أن أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز ثقيلة نسبيًا، لذا فإن متطلبات التركيب عالية نسبيًا. إذا لم يكن التركيب ثابتًا، فقد يهتز سطح العمل المصنوع من حجر الكوارتز. النقطة الأخيرة هي سطح العمل المصنوع من حجر الكوارتز، وهو ليس صديقًا للبيئة بشكل خاص. نظرًا لأنه مصنوع باستخدام الكوارتز كمادة خام ثم إضافة كمية معينة من الغراء للضغط عليه، فهو ليس مادة آمنة للاستخدام الغذائي. لذلك، لا يمكن صنع الطعام مباشرة على أسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز.

(3): سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ
تعد أسطح المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الأسطح الشائعة الاستخدام في المطابخ. كما أن طريقة تركيب أسطح المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسيطة للغاية. كل ما نحتاجه هو معالجة سطح المطبخ المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا للحجم ثم تركيبه. ولأن أسطح المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تتمتع بمتانة ممتازة وعمر خدمة طويل جدًا، فهي مقبولة أيضًا من قبل العديد من العائلات. ولهذا السبب، فإن الخيار الأخير الموصى به هو أسطح المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تحليل السبب: ① مقاومة التآكل ومقاومة البقع لأسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدة جدًا أيضًا. على سبيل المثال، نختار الفولاذ المقاوم للصدأ 304، سطحه أملس ونظيف للغاية، حتى إذا كان السطح ملوثًا، نمسحه برفق، ويصبح لامعًا مثل الجديد. ② أداء تكلفة أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مرتفع نسبيًا. مثل أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأسطح العمل المصنوعة من حجر الكوارتز، يمكننا توفير ما يقرب من ثلث السعر، لذلك من حيث أداء التكلفة، فإن أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الخيار الأول. ③ من منظور مقاومة الحرارة، أعتقد شخصيًا أن أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأفضل. يمكن وضع أي طعام ساخن في منزلنا على سطح العمل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولن يتسبب في تشقق وتشوه سطح العمل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تحليل العيوب: بالنسبة لأسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، هناك أيضًا عيوب، وهذا هو السبب في أن الفولاذ المقاوم للصدأ يتخلى عنه العديد من الأصدقاء ببطء. من بينها، المشكلة الأكثر شيوعًا مع أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الخدوش على السطح. نظرًا لأن بعض عملياتنا المعتادة في المطبخ تسبب حتمًا احتكاكًا على سطح العمل، ولأن سطح العمل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ له عمر طويل، فهناك العديد من الخدوش على السطح، وهو أمر قبيح بشكل خاص. نقطة أخرى هي أن الشحوم على أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ليست جيدة مثل أسطح العمل الأخرى، لذلك ليس من الجيد بشكل خاص اختيار أسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للأماكن التي بها بقع زيتية ثقيلة. النقطة الأخيرة هي التأثير الزخرفي لأسطح العمل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. بشكل عام، إنها ليست جيدة مثل أسطح العمل المصنوعة من الكوارتز، كما أنها ليست جيدة مثل أسطح العمل المصنوعة من الأردواز. يبدو أن الدرجة ليست عالية بشكل خاص.

فيما يتعلق باختيار أسطح المطبخ، فإن التوصيات الشخصية هي البيئة التي يجب الاهتمام بها في المطبخ. على سبيل المثال، المطبخ به بقع زيتية، ونقطة أخرى هي أن المطبخ قد يتعرض لتغيرات في درجات الحرارة، لذلك نختار أسطح المطبخ المقاومة لبقع الزيت ودرجات الحرارة المرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، إذا سمحت الظروف، فحاول اختيار بعض أسطح المطبخ الملائمة للطعام، والتي تكون أكثر أمانًا في الاستخدام. لذلك في هذه المقالة، أوصي بثلاثة أسطح مطبخ للاختيار من بينها. يمكنك مقارنتها. هذه الثلاثة كلها خيارات جيدة.